프로그램/이벤트

최고의 보양식은 아침밥! 이라고 생각합니다.

아침을 먹어야 신진대사가 원활해져서, 규칙적인 배변활동에도 좋고 이만한게 없다고 생각합니다.

저희집은 보양식으로 낙지전골 자주해먹습니다. 낙지가 몸에 그렇게 좋다죠. 면역력에 정말 좋은것같습니다. 온가족이 다 좋아합니다.

전복죽!! 저희집은 으슬해지거나 하면 전복죽 내장까지 넣어 고소하게 끓여서 먹어요~ 사먹는거말고 해먹는 전복죽은 더 따뜻하고 맛난거 같아요. 엄마가 해주시던걸 이제는 제가 만들어서 남편이랑 먹네요^^

해신탕 / 닭 뿐만 아니라 각종 해물을 넣어 더욱 진국으로 끓여 먹으면 정말 든든하니 좋아요~ 요즘 같은 환절기에 먹으면 재충전 되는 느낌이에요. 국물까지 남김없이 온 가족이 함께 먹어요ㅎㅎㅎ

1. 장어
2. 장어구이가 그냥 스태미나에 좋다고 하지만 기분탓이라고 먹으면 좋더라구요 🙂
장어만 먹는게 아니라 생각이랑 곁들임 음식도 함께 먹으며 영양 보충을 해요^^

전복넣어 인삼 대추 등 재료들과 넣어 만든 전복삼계탕이 면역력에 좋은 보양식이더라구요.
가족들이 모두 좋아합니다.

장어사다가 노릇하게 구워서 장어덮밥을 보양식으로 즐겨먹습니다^^
면역력이나 기력회복에는 장어만한게 없더라구요!

면역력 강화를 위해 저는 과일컵을 이용하고 있습니다. 계절 과일을 종류별로 담아서 주로 식간에 먹습니다. 비타민이 풍부하게 들어 있는 과일은 제 피부 건강과 삶에 활력을 줍니다.

사시사철 힘 딸릴때 먹는건 고기입니다. 남편도 좋아하고 저도 좋아하고 우리 아들도 좋아해서 굽기만 하면 되는 고기구이를 종종 해먹어요. 버섯,양파,파프리카,아스파라거스등등 야채도 같이 구워먹으면 영양밸런스가 딱 맞지요~ 준비도 간단하고 설거지 거리도 별로 없는 직장맘의 원픽 보양식은 고기 구이입니다^^

닭고기 좋아하는 아이들을 위해 닭곰탕 자주 해 먹어요. ^^
아직 삼계탕은 약재 때문인지 아이들이 잘 안 먹더라구요.
닭곰탕이라도 먹으니까 아이들이 잔병치레 안 하고 건강한 것 같아유

우족으로 사골곰탕 만들어서 온가족 먹어요.
들통에 오래오래 끓여서 국물 우러내면 정말 맛도 좋고 건강해지는 느낌.
덕분인지 아이들이 겨울에도 추위 잘 안 타네요.

각종 한약재와 인삼 등을 넣어 끓인 닭백숙 해 먹어요
요즘같은 환절기에는 아플수있는 가능성이 크기때문에
닭백숙으로 몸보신 제대로 해서 몸을 튼튼하게 하려고 노력하고있어요!

보양식을 따로 챙겨먹지는 않고 그 계절에 나는 제철 식재료를 활용한 음식을 먹어요.
지금은 가을이니 고구마, 고등어, 대하, 꽃게 등 제철 식재료를 많이 먹고 있어요^^

전복, 찹쌀, 표고버섯을 넣고 전복죽을 끓여서 마지막으로 참기름 한방울… 정말 맛있습니다.
물론 소화도 잘되고. 보양식으로도 정말 짱이라 추천합니다.

사과주스요, 저는 아침 공복에 먹는 사과가 좋다고 해서 그냥 먹기 보다 주스로 갈아서 먹는답니다. 사과에 당근도 살짝 넣으면 더 맛았어요. 요즘 사과가 제철이라 최고에요.

닭볶음탕이요♡
얼큰 칼칼하게 양념해서 포슬포슬한 감자도 넣어 밥에 비벼먹고 양념에 간이 쏙 배인 닭고기는 또 얼마나 맛있는지^^
쌀쌀한 가을날 닭볶음탕으로 보양해요~

날씨 변화에 면역력이 약해지는 요즘 꿀 마늘로 건강과 면연력 강화!!!
마늘은 찜기로 설컹하게 익을 정도로쪄서 건조기나 자연 건조로 말려준다.
건조한 마늘을 열 소독한 유리병에 담아 꿀에 재워 일주일 후에 복용 합니다^^

쌀쌀한 날에는 따근한 국물요리,, 각종 야채와 버섯, 소고기를 넣고 보글보글 끓여 먹는 샤브샤브 굿 이죠.
가을 인삼 저렴할때 구입해서 꿀에 재여 공복에 한수가락씩도 좋습니다~

찬바람이 불면 외할머니께서 끓여주셨던 팥칼국수가 생각납니다. 직접 만들지 못하니 맛집으로 고고!

어머니께서 봄, 가을 환절기마다 “사골국”을 끓여주셔요. 요게 소고기랑 우거지 넣고 먹어도 맛있고, 그냥 소고기 무국해도 맛있지만요. 쌀쌀한 날~ 목이 칼칼한 날! 간단히 만두국이나.라면 끓여먹을 때도 정말 맛있습니다^.^